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装车操作

发表时间:2018-10-08

  装车操作中因环境的变化及猪与人的接触,容易造成猪应激。Grandin(2001)研究认为,缓慢、安静地转移和装载不仅能减少猪单身体的外伤,而且可使PSE肉降低10%。另外2008年中国人道屠宰草案中规定,卸猪时应设置高低不等的卸猪台,坡度要小于等于20度,让猪缓慢从车上走下,避免摔伤。


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